Pour leur santé, leur(s) forme(s), l’environnement et les animaux :

• Kim Basinger : elle a une fille, Ireland, végétarienne comme elle. Alec Baldwin, son mari, l’est aussi !
• Martina Navratilova, championne de tennis, marraine de notre campagne contre le foie gras.
• Candice Bergen, Rue McLanahan, Alicia Silverstone, Uma Thurman actrices.
• Terence Stamp, Woody Harrelson, acteurs.
• David Duchovny, héros des X-Files.
• Jenny Garth, actrice du téléfilm Beverly Hills.
• Les Simple Minds, Paul McCartney et tous les Beatles...
• Notre parrain, le professeur Théodore Monod, est devenu végétarien à l’age de 40 ans. Qui d’autre peut se vanter d’avoir parcouru les déserts à pied à 95 ans ?

Mais aussi :

• Albert Einstein, Voltaire, Jean-Jacques Rousseau, Léonard de Vinci, Marguerite Yourcenar, Léon Tolstoï (il a dit : "Tant qu’il y aura des abattoirs, il y aura des champs de bataille"), Gandhi, Carl Lewis, Athlïte, Montserrat Caballé (cantatrice).

• Marie-Claude Pietragalla, danseuse étoile : "Depuis que je suis végétarienne - douze ans environ - je me sens mieux sur le plan musculaire."

 [1]